Bò Hầm Xào Rau Củ – Đậm đà hương vị, trọn vẹn bữa cơm

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn lại không mất quá nhiều thời gian chế biến? Bò Hầm Hạ Long Xào Rau Củ chính là gợi ý lý tưởng để làm mới thực đơn hằng ngày của gia đình.

Sự kết hợp giữa những miếng bò hầm mềm thơm, đậm đà cùng ớt chuông nhiều màu sắc, hành tây và cà rốt tạo nên món ăn bắt mắt, hài hòa về hương vị. Đặc biệt, với sản phẩm Bò Hầm Hạ Long Canfoco, việc chuẩn bị món ngon trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu chuẩn bị

Thời gian chế biến: 15–20 phút | Khẩu phần: 2–3 người

• 1–2 hộp Bò Hầm Hạ Long

• 1/2 quả ớt chuông xanh

• 1/2 quả ớt chuông vàng

• 1/2 quả ớt chuông đỏ

• 1 củ hành tây nhỏ

• 1/2 củ cà rốt

• 2 tép tỏi

• 1 thìa canh dầu ăn

• Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, nước tương (tùy khẩu vị)

• Rau xà lách hoặc rau thơm để trang trí

Cách chế biến Bò Hầm Xào Rau Củ

Bước 1: Sơ chế rau củ

Rửa sạch các loại ớt chuông, bỏ hạt và cắt thành miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng nhỏ hoặc lát mỏng để nhanh chín. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Chuẩn bị Bò Hầm Hạ Long

Mở hộp Bò Hầm Hạ Long, cho phần thịt và nước sốt ra bát. Giữ lại phần nước sốt để sử dụng khi xào, giúp món ăn thêm đậm đà và hạn chế phải nêm nếm quá nhiều gia vị.

Bước 3: Xào rau củ

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho cà rốt, hành tây và các loại ớt chuông vào đảo đều trên lửa vừa.

Xào khoảng 3–5 phút đến khi rau củ chín tới, vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tự nhiên.

Bước 4: Kết hợp cùng Bò Hầm Hạ Long

Cho phần Bò Hầm đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhẹ tay để thịt không bị nát. Thêm phần nước sốt từ hộp bò hầm và một chút nước lọc nếu cần.

Đun nóng kỹ, đảo đều để phần sốt áo quanh từng miếng thịt và rau củ. Nêm thêm gia vị tùy khẩu vị, lưu ý sản phẩm bò hầm đã có sẵn gia vị.

Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức

Khi thịt bò và rau củ đã hòa quyện cùng phần nước sốt đậm đà, tắt bếp và cho món ăn ra đĩa hoặc tô sâu lòng.