Thịt Lợn Hấp Hầm Nấm Rau Củ – Ngọt Thanh, Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Một bát canh hầm nóng hổi với thịt mềm thơm, nấm thanh ngọt và rau củ đầy màu sắc luôn là lựa chọn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Không cần mất nhiều thời gian chuẩn bị, bạn vẫn có thể chế biến món ăn thơm ngon, bổ sung sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày với Thịt Lợn Hấp Hạ Long Canfoco.

Sự kết hợp giữa những miếng thịt lợn hấp đậm đà, nấm hương, cà rốt, khoai tây và đậu Hà Lan tạo nên món hầm hài hòa về hương vị, bắt mắt về màu sắc. Đặc biệt, sử dụng Thịt Lợn Hấp Hạ Long đóng hộp giúp rút ngắn thời gian chế biến mà vẫn mang đến một món ăn hấp dẫn, phù hợp cho cả gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị

Thời gian chế biến: 25–30 phút | Khẩu phần: 3–4 người

• 1–2 hộp Thịt Lợn Hấp Hạ Long

• 1 củ cà rốt

• 2 củ khoai tây nhỏ

• 5–6 tai nấm hương

• 4–5 cây nấm mỡ hoặc nấm đông cô tươi

• 50g đậu Hà Lan

• 1 củ hành tím

• 2 nhánh hành lá

• 700–800ml nước lọc hoặc nước dùng rau củ

• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu xay (tùy khẩu vị)

• Một chút dầu ăn

Cách làm Thịt Lợn Hấp Hạ Long Hầm Nấm Rau Củ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Nấm hương khô ngâm nước ấm đến khi mềm, rửa sạch và để ráo. Nấm tươi cắt đôi hoặc thái lát tùy kích thước.

Đậu Hà Lan rửa sạch, hành tím băm nhỏ, hành lá cắt khúc.

Bước 2: Chuẩn bị Thịt Lợn Hấp Hạ Long

Mở hộp Thịt Lợn Hấp Hạ Long, lấy phần thịt ra bát. Giữ lại phần nước thịt trong hộp để bổ sung vào món hầm, giúp tăng thêm hương vị đặc trưng.

Bước 3: Nấu nước dùng rau củ

Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm hành tím.

Tiếp tục cho cà rốt và khoai tây vào đảo nhẹ khoảng 2 phút. Thêm nước lọc hoặc nước dùng rau củ, đun sôi rồi hạ lửa vừa.

Nấu khoảng 10–15 phút đến khi khoai tây và cà rốt bắt đầu mềm.

Bước 4: Thêm nấm và Thịt Lợn Hấp Hạ Long

Cho nấm hương, nấm tươi và đậu Hà Lan vào nồi. Tiếp tục nấu khoảng 5 phút để các nguyên liệu chín đều.

Sau đó, thêm Thịt Lợn Hấp cùng phần nước thịt đã giữ lại. Đun nóng kỹ theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì, đảo nhẹ để thịt không bị nát.

Nêm nếm gia vị vừa ăn, lưu ý thịt lợn hấp đóng hộp đã có sẵn gia vị nên không cần nêm quá nhiều.

Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức

Khi rau củ chín mềm, nước dùng có vị ngọt thanh và thịt đã nóng đều, cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Múc món hầm ra bát lớn, rắc thêm một chút tiêu xay để tăng hương thơm.